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こんばんは！

先日、無性に炊き込みご飯が食べたくなり作ることに！

具材は、ヒジキとツナと人参、塩昆布という家にあるものを中心に作りました(^^♪

写真はあまりおいしそうに撮れませんでしたが・・・
味は美味しくできたかなと思います(笑)

ひじきの栄養を調べてみたところ、とっても魅力的な栄養を持っていたので簡単にご紹介したいと思います！

カルシウムは海藻類では最高の含有量で、昆布の約２倍と言われているそうです！
他にもカリウム、鉄、水溶性の食物繊維も豊富なのも嬉しいですよね！

また、脂肪を燃焼してエネルギーに変えてくれるビタミンB2も多く含まれているのでダイエット面でも活躍してくれそうです(*^_^*)

ひじきなら様々な料理に使えそうなので万能食材になりそうです☆

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