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こんばんは！
最近、写真を見返す機会があったのですが、その時にまた食べたいなーとおもったのがこちら！

これは一昨年の熊本旅行で食べた馬刺しです☆
馬刺しは意外にさっぱりしていておいしいですよね！

そして、馬肉は栄養価も高いことをご存知ですか？

馬肉は、蓄肉のなかでも栄養が高く、高タンパク低脂質と、昔から滋養強壮に優れていることで知られているそうです！

馬肉は牛肉や豚肉、鶏肉と比べても脂質が低いため、筋トレ中の方、ダイエット中の方にもおすすめの食材です。
とはいうものの、中々街中で売っているものを買う事もないですね(笑)

魅力はそれだけじゃなくて馬肉には、グリコーゲンが含まれていて、その量はなんと牛肉の約3倍だそう！

特に、グリコーゲンには疲労回復の効能があり、集中力をアップさせる効能もあります！
この時期特有の疲労にも効果的かもしれませんね♪

コロナが落ち着いたらまた本場の馬刺しや馬肉を食べに行きたいと思います^ ^

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